食譜

好!
又是食記一篇!

我和我媽都很愛豆腐料理!
有了象山隧道之後
到深坑就變超級快的

明明隧道就在我家附近
但是我們只能騎小逋逋出門
所以還是得要繞過一座山才能到深坑!
可惡!

其實說實在的
深坑老街似乎是沒什麼好逛的
我和我媽去都是非常迅速的走一圈
然後買臭豆腐~接著閃人!

但是到了假日
深坑老街人還是超級多
到了夏天更是熱到一個翻天!

到了老街門口(?)
會先看到一家在排隊的炭烤臭豆腐"金大鼎"


我吃過一、二次
我個人覺得沒有很好吃
豆腐有一點硬~
雖然吃起來沒有乾~但就是普通!

在中段就是靠近廟的的地方有家"深坑 廟口 阿嬤碳烤臭豆腐"


我覺得這家的烤臭豆腐比較好吃耶!
一串30元~


這真的是臭豆腐!口感軟嫩~內多汁
烤的又入味
我不知道該怎麼形容那醬汁耶~
是一種讓我媽想要連吃好幾串的味道吧!XD
配上泡菜也很棒...
但是辣菜我覺得有點鹹
而且它只營業星期五、六、日
原來烤臭豆腐這麼好賺嗎?


不禁讓我回想起
多年前在淡水初嚐烤臭豆腐
我覺得我根本就被騙了!
吃起來分明就是油豆腐!可惡!!


好~在回到入口處
我和我媽到深坑有70%左右的機率會去購買"拔絲地瓜"

有地瓜有芋頭
小份50元、大份100元
甜食好好吃呀!
因為外面有裹層糖~所以吃起來都脆脆的!
除了外表的糖很吸引我
地瓜本身也是超甜的而且很綿密!
GOOD!


接著
如果要買辦手禮的話
我會推薦"土豆齋"的花生糖


因為到深坑去呀~
人潮大部分都會聚集在"郭金山花生糖"
第一次去的時候看到人潮所以我們是買這家的花生糖
雖然這家也還蠻好吃的
但是個人覺得土豆齋的更好吃!
土豆齋的花生糖吃起來口感更脆
而且不黏牙!
花生味很香很濃!
另外推荐它的"牛軋糖"
吃起來奶味很重
而且越咀嚼乳香味還有花生味會越濃烈~
但是要小心~
有的時候不曉得為何牛軋糖會過硬囧
超硬的有夠難咬~下巴都要斷了!
所以購買前最好先確認


接著是重頭戲了
臭豆腐!!!
深坑老街全部都是在賣豆腐料理
到底哪一家好吃~
第一次去的人根本就搞不清楚.....
很容易就被店家的裝潢所吸引就入內消費

之前我第一次去深坑的時候
還帶著遠從南投來的親戚去吃
結果我們被裝潢給擾亂了
進去了某間復古裝潢的店家
臭豆腐不好吃...
價錢又貴...
然後親戚有人在抱怨...
真的是有點小尷尬囧

真正好吃的是在廟口的那家呀!!


從他招牌的"廟口一區、二區、三區"就知道啦!
雖然他的裝潢很普通~
很像一般的熱炒店或是海產店之類的
樸實的外表下~它有著美麗的靈魂XD
這才是麻辣臭豆腐呀!


然後我們還會點豆腐羹(120元)
還有大鍋炒的炒麵(60元)
哈~其實大鍋炒的時候麵有點稀巴爛了
而且料也不多~大概就青蔥、洋蔥還有肉絲
但是我好喜歡那種廉價的味道~哈哈!

因為在那邊吃的話
麻辣臭豆腐並沒有湯可以喝
而且硬要喝的話其實很鹹
所以現在我都是直接買外帶回家
豆腐4塊 120元~而且有一大袋的湯汁
還有鴨血加大腸(一份200元)


然後我媽會加水加一堆的料進去
有肉片、高麗菜、金針菇、冬粉
冬粉吸飽了湯汁
真的是好吃到翻了!

美中不足的就是他有點油
而且有吃到過豆腐有點硬不好吃的狀態
但是大部分的時候都是OK的!
注意的是
我個人不推薦"炸臭豆腐"
我有點不確定菜單上到底是寫"炸臭豆腐"還是"炸豆腐"了
因為我吃過一次~
根本沒有臭豆腐的味道呀!!

對了~桂竹筍看起來好好吃!



接著
在他附近有熱賣的芋圓


客人超多的!
我每次都很想吃~但是光是臭豆腐就塞滿了我的肚子!
我只吃過一次
印象中芋圓並沒有很好吃
好像沒什麼芋頭味......
愛玉之夢遊仙草的芋圓都比它好吃!


然後是不管天冷天熱的總聚了一大坨人的"唐山伯酸梅湯"


因為他都會弄大一堆的試喝給民眾
不喝白不喝呀!
平常我是不喜歡酸梅湯的!
但是天氣真的是熱到要脫水了
連平常排斥的酸梅湯對我而言都變的超可愛的!


30元一杯，一拿到手我就猛吸~
說實在的真的還蠻好喝的啦!
濃度適中~喝起來不會很酸!
南投有名的酸梅湯對我而言有點濃
每次喝的時候臉都要皺在一起了!


最後的小結
為什麼不管哪裏的"老街"
一定都有賣芋圓、肉圓、草仔粿還有皮蛋、果醬果汁類
真的是相當的神奇呢!囧