食譜

哇塞~
最近幾年都會去花蓮一次
是跟住在南投的阿姨一起去
ㄧ台5人座的CR-V最多擠到8個人過囧
但是今年是跟大表姐ㄧ家一起去~
雖然帶著兩個小拖油瓶
但是我們還是一路吃很大、吃很多

快樂的假期過的總是特別快
搭了好久的車走了好久的山路
我覺得我的腦漿好像還在搖晃
回想起這三天
我只記得「食物」~~


第一天 台北直奔花蓮
美食第一站 花蓮光復糖廠
每年來必去的行程
我記得以前糖廠的招牌應該是清冰棒等多種口味的"冰棒"才對
這次去招牌上全部都是冰淇淋






冰棒一支13元
冰淇淋價錢大約35~45元左右
有兩大球~還蠻大坨的!
口味有很多：花生、草莓、牛奶、香草、巧克力、椰子、芋頭...等口味
要先去買券再去換冰品
我吃的是牛奶和芋頭口味
嗯~味道是還蠻普通的啦.......
可以接受!
但是那個餅皮真的是有夠難吃的!!!
個人覺得冰淇淋最好吃的菁華就在於柔軟冰淇淋和酥脆餅乾的搭配
但是糖廠的餅皮整個就會讓人想丟掉...
餅乾的味道好淡......
口感是軟的而且有點粉味
表姊說垃圾桶裡有非常多的餅乾
嗯.....最後我也把我的餅皮給丟了
然後香草口味是大地雷
顏色很詭異的呈現粉橘色，味道也是讓人捉摸不透!




離開了糖廠
第二站是讓我媽念念不忘的「臭豆腐」


地址是在哪裡我也沒注意~是在花蓮某間國小門口的對面
特色就是韭菜
在炸好的臭豆腐上挖個洞放上滿滿的新鮮生韭菜!
和一般放泡菜的不一樣




生韭菜味道好濃呀!!!!!!!!!!!!!
我ㄧ點都不覺得韭菜和臭豆腐有match呀!!
但是臭豆腐的醬汁很清爽~
然後我媽還會點一盤炸韭菜(30元)



今日的遊樂景點就是鯉魚潭~
但是天色昏暗所以沒有特別山明水秀的感覺
可惜時間有點晚了
不然我ㄧ定會去騎那個船~


週五的下午那地方非常的冷清
店家也幾乎沒有開
湖面上約有兩艘腳踏船~
我個人覺得福壽螺的蛋相當的噁心
一坨一坨的~顏色也很讓人不舒服





接著去旅館check in稍作歇息後
我們開車直奔美食第三站「自強夜市」
哈哈哈~~其實我們去之前已經做好功課了
上網下載了美食地圖!
我ㄧ定要分享給大家~
到花蓮必備利器!!!!!
http://www.hl-net.com.tw/blog/index.php?pl=111

好~
其實自強夜市比我想像中的小了很多
就是一個食物的集散地而已
有名的攤位就是人很多的地方......
但是，並不需要花很多的時間再等待
店家手腳都還蠻快的!
(也有可能是因為還不到假日?)

第一烤肉
生意很好~還有號碼顯示器咧~
菜色選擇非常多
價錢也比台北便宜~




我們買了這麼多
有雞皮、雞屁股、雞翅(25元)、雞腿(50元)、雞脖子(30元*2)、牛肉串(30元)、甜不辣、豆乾、豬血糕、魷魚(70元)，總共大約300多元
為什麼我打完了我點的東西之後突然間覺得老闆騙我錢XD



烤魷魚超好吃的!!!!!!!!
我平常可是不吃這種很有嚼勁的東西
魷魚很好咀嚼~醬汁味道很好，而且還是可以品嘗到食物的新鮮!
我媽說比饒河街的還好吃!
豬血糕也烤的非常恰當
有軟到~又入味!!
雞腿也好好吃~~~
肉好軟嫩!
比較可惜的就是豆干啦!
因為豆乾事前沒有滷過
所以吃起來醬汁只有停留在豆干的表面
豆乾的內部就只剩下僵硬(?)的豆干味!

東山鴨頭


這家生意也很好~
這是我第一次吃東山鴨頭
根據表姊的說明所謂的東山鴨頭就是先滷再炸
真是個重口味的東西!!
我們點了雞皮(好愛雞皮呀我)、鴨皮、鴨肉丸、雞屁股、豆乾


然後啊
這個也是GOOD!!!!!!我要給他一個大拇指!
烤肉的精華就是醬汁
東山鴨頭的京華就是滷汁吧!!
雞皮比烤肉的還好吃
但是好油呀~~整個就大噴!!有待改進~
然後鴨肉丸吃起來有點像貢丸呀!
我媽說根本就是貢丸


蔣記 花蓮式棺材板
這個也是自強夜市的招牌
口味非常多種：沙茶、沙嗲、糖醋、黑胡椒、牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉
價錢我覺得算便宜耶!! 40~45元左右(附紅茶或奶茶)


炸的金黃的厚片吐司剪開
放上美乃滋、生菜絲、內餡也很大方~整個就很誘人
老闆動作很快
店內也有座位~
內用和外帶都會附贈紅茶或是奶茶~


但是
不曉得是不是因為帶回旅館吃的緣故還是口味選錯了?
吐司是很好吃
吃起來沒有油膩感
但是內餡好鹹好鹹好鹹呀!!
讓人無法冷靜的品嘗它~
附贈的飲料雖然是個贈品
但是比主餐更讓我覺得好吃~
紅茶相當的有誠意
好甜好有味~不會像有的店家不曉得加水稀釋過多少倍了!


妙不可言果汁
是間人滿為患的果汁店
不是我去買的所以不曉得價錢如何，從照片中隱約看起來應該是俗又大碗
有非常多的水果組合搭配
水果是新鮮的!
因為靜置一晚果肉和果汁分離了
果肉有浮在上面呢!



北港春捲
有豬肉(35元)和黑胡椒牛肉(40元吧)口味
是今天光顧的店家中看起來顧客最少的XD


老闆在包的時候會在餅皮中間又放上一小方塊的皮
餅皮上放上了菜埔、豆干絲、蛋絲、高麗菜、豆芽菜，和一般的紅槽肉不同裡面放的豬肉絲
但是說實話，菜看起來放的量有點普通呢!
然後帶回旅館的時候，皮早就泡爛了
所以就是 加油，好嗎?




然後就是
第一天結束!!!!!!!!!!

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第二天
行程是遠雄海洋公園
門票好貴好貴好貴唷




然後
就是去看秀
晃晃海獅秀~~連水獺都不放過!!
但是牠長的好可愛唷!


海獅不僅會雙手撐住離地還會打籃球和排球
就如同在野柳海洋公園一樣
我的內心突然間又感到酸酸的
牠們不過就是動物，應該要自在的在大海中游動
現在竟然要在這邊表演討生活!!!!!!!!
訓練的過程一定很嚴苛吧!!!!!!!
之類的想法~!




我覺得遠雄的門票收的有點貴.....
因為其實遊樂設施並沒有很多(其實是我根本就不敢玩囧)
最主要應該還是各時段的表演啦!

結果到了下午開始飄雨
早餐在旅館吃完之後
我們中午都沒吃東西~
所以接下來就是直奔美食第四站花蓮市區的金三角商圈
到達的時候大約下午四點多


戴記扁食
每年來必去的行程~
我和二表姐都覺得花蓮會好玩都是因為它的存在XDD


一碗60元~內有10顆餛飩!
煮好的餛飩、高湯、魚露、油蔥酥、芹菜、胡椒粉
就是這麼簡單!


瞧瞧這飽滿的大餛飩
一口咬下就是鮮呀!!!!!!!!!!!!
餛飩的味道真的很簡單~店家在絞肉餡的調味上並沒有多做著墨!
食材很新鮮自然就有好味道!
湯的味道很清~GOOD!
這次我不顧一切的又買了生鮮餛飩宅配回家~XD



接著是公正街包子
24小時營業~每次來都是好多好多好多~!
從價目表上就可以看的出來這家店有多便宜吧!!
我第一次去吃是跑到了隔壁的周家(蒸餃很好吃!)
但是其實公正街包子比較有名
根據路人的情報
公正街包子的小籠包好吃，周家的蒸餃比較好吃!!


我們點了蒸餃、小籠包、酸辣湯和紅茶
沾醬超好吃的~
嗯~蒸餃從外觀看起來有點不美味
因為我記得看起來有點乾黃耶~
沒有第一次吃周家蒸餃般的感動!


接著是小籠包~
看著她們白胖胖的擠在一起又冒著煙
感覺超幸福的啦!


而且就他一顆5元的價錢來看
這個小籠包有點大喔!!!
哪像台北的小籠包現在應該也要7元一顆吧!
而且皮又硬又厚!!

公正街的包子除了大顆外
皮超軟的!!!而且咀嚼之後很香很甜~
皮和肉的搭配恰到好處!
我要給他一個大拇指~!



至於酸辣湯嘛~~
是既不酸也不辣~頂多只能說是羹湯吧!
另外，紅茶很好喝紅茶很好喝紅茶很好喝紅茶很好喝
大杯也只要20還是25元
味道很濃，據說是有種古早味!!推薦!!

然後我們也有去買公正街包子店對面的紅茶
相當的酷炫
有看到畫面中的管子嗎~是聯結到2樓的
打開開關就會有紅茶流出來了
但是有點貴，比公正街包子的大杯還要少就要價35元~
個人是覺得還不錯啦~
但是其實和公正街包子的紅茶味道差不多~
去喝公正街的就可以了!



本日的美食行程到目前為止
我已經覺得自己很厲害了
因為根據過往的經驗我喝了一碗戴記扁食之後就會什麼都吃不下
我和大表姊說"我覺得今天自己好棒，吃了好多東西"
沒想到大表姐竟然很認真的回答我"本來就是呀!人的潛力本來就是無限的!"
哇塞
不過就是吃東西，竟然被他說的好像很偉大


接著
一心泡泡冰


反正就是一間冰店，有ㄘㄨㄚˋ冰和泡泡冰之類的
泡泡冰兩種口味30元


我點了牛奶+百香果口味
牛奶我覺得應該是奶粉去做的
吃完的感想就是"一個泡泡冰"
沒什麼感想和驚豔
而且店家有點小氣
口味這麼多，顧客想吃的口味很多又難選擇
當然會想要試試看好不好吃
我們又不是沒有買
我媽問店員可不可以讓她試一口芋頭口味
店員說不行
拜託~連貴到要脫褲子的cold stone要試吃幾種口味都可以
顧客吃到了覺得好吃就會去買了呀!
小小30元的泡泡冰竟然那麼小氣~
所以這間店已經被列為拒絕往來戶了!掰掰



然後
下午的行程結束
回旅館休息一下之後
晚上7點我們又再度出擊!!

海埔蚵仔煎
整個就是在大排隊!


我好喜歡看人做蚵仔煎(45元)XD




成品如下


這個嘛~~~
我有點無法理解為何這間店有那麼多人在排隊耶~
我家樓下的蚵仔煎都比它好吃
我想關鍵應該是在蚵仔煎的醬汁!

然後是蛤蜊湯(40元吧)
湯的味道很清，應該是只有靠著蛤蜊散發出來的鹹味


蛤蜊肉相當的飽滿~而且全部都有打開呢!!



然後是花蓮最有名氣的扁食--液香扁食
前兩年去他不是沒開就是賣完了，今年想要和戴記做比較所以特別來光顧!!
店面很大間~扁食也是一碗60元!


我必須要說
光看到店員把扁食端過來的時候我就知道不對了!!
扁食皮比戴記的還要厚!
戴記的扁食煮起來外觀是有點白有點透明的感覺
但是液香的就是很厚的白

一口咬下，內餡吃起來有點乾還有一種很怪的感覺
大表姊說是澀澀(?)
問題應該是出在絞肉的身上
液香內餡的絞肉比較大塊
所以吃起來才會有那種不順口的感覺
二表姊說以前液香還只有一個店面的時候非常非常好吃
現在整個變的超難吃



根據我今天吃了兩家後的比較
會說戴記和液香吃起來感覺差不多的人根本就是生病了
差很多差很多差很多好嗎??

接著進行到了甜點─芋圓屋
去吃豆花啦~
這是大表姊推薦的店家
看起來很不起眼


我點了綜合圓豆花(35還是40元)
有芋圓、湯圓、鳳梨圓、黃金球(地瓜圓包芋泥)
鳳梨圓整個就好新奇呀~~
黃金球整個就好吃斃了~而且好珍貴竟然只有一顆
其實我ㄧ度有想要外帶生鮮的回去XD
糖水整個就超甜但是卻又不會讓人感到過甜或是不舒服 I'm very very like it.
主角豆花的豆子味很重，口感很軟
是碗可以推薦的好豆花!!!!!!!!



最後是帶回旅館的宵夜(?)美琪烤玉米
是秤重賣的~我買了6支身材中等的玉米共300元
比台北的便宜多了！
而且還是用炭火去烤的唷!!


此時我的肚子已經很飽了
烤玉米的醬非常好吃
但是要買軟的玉米才是我愛的口感呀~
我糊裡糊塗的買成了口感中等的玉米(哭哭)



今天晚上發生了一件超好笑的事情
吃玉米有時候玉米皮會卡在齒縫
整個讓人很不舒服，所以我就和大表姐要牙線棒來清理
但是齒縫很小，牙線棒的牙線有點粗
要進去整個就很勉強，我又不敢用力，怕會把牙齦給切斷(?)
搞到後來就是牙線好像也卡在齒縫中了........更不爽!!
結果我媽竟然嘲笑我，還問我說要不要菜刀或是剪刀(把齒縫弄開?)
And then過不到5分鐘
我媽大喊一聲"慘了!!"

哈哈哈哈哈哈哈
因為她的牙線棒整支卡在牙齒裡!!!!!!!!!!
蠢斃了
在他遮遮掩掩的過程中
依稀可以看到他嘴巴大張和牙線棒的蹤跡


第三天就是回程啦
吃完了旅館的早餐
殺到了商圈狂掃購土產
再去買了一次包子就回家了

好噁
又要經歷山路大考驗
期間姊夫幾度開超快
在半夢半醒間我感覺到車子時而加速開超快，轉彎轉超大的
整個就是嚇死我了


總結
我真是太強了
果然人的潛力是無限的
兩天內吃了14個店家~
食物的種類太多了懶的計算!
這篇文章我打超久的!!
胖了1公斤多吧(菸)
接下來又是討人厭的減肥

然後我根本就沒玩到呀~
三天內去觀光的景點只有鯉魚潭、遠雄海洋公園、崇德休息站旁的海邊
我還想要去瑞穗牧場擠牛奶呀~溯溪看起來也超好玩的!!
真的好可惜
希望下次還有機會可以去花蓮玩
但是想到要做這麼久的車和山路就讓我好想吐呀!!
姊夫應該開車開到想要殺人了吧!
而且我也想要去台東
啊要坐更久的車囧